Menu Close

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

สารอาหารจำเป็นของคุณแม่ เป็นเรื่องที่คุณแม่ห้ามละเลย
เพราะว่าตัวของคุณแม่เองเป็นแหล่งอาหารเดียวของลูกในท้องและลูกก็
จำเป็นต้องพึ่งสารอาหารที่อยู่ในตัวของคุณแม่เพื่อนำไปใช้ในการเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตและพัฒนาเป็นอวัยวะต่างๆ ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณแม่กินเข้าไปนั้น
ย่อมส่งผลโดยตรงกับลูกน้อย ถ้าคุณแม่อยากให้ลูกในท้องเก่ง ฉลาดร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ห้ามขาดสารอาหารเหล่านี้เด็ดขาดเลยนะคะ
กรดโฟลิค กรดโฟลิคช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติแต่กำเนิด เช่น ความผิดปกติของกระดูกสันหลัง ที่เรียกว่า Spina Bifida
ช่วงเวลาที่เหมาะจะรับประทานคือช่วง 2-3 เดือนก่อนตั้งครรภ์ และระหว่างระยะที่ 1 ของการตั้งครรภ์ (หรือ12 สัปดาห์แรก) ในช่วงเวลาดังกล่าว
จำเป็นมากที่คุณแม่จะต้องรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์และครบห้าหมู่พร้อมทั้งรับประทานกรดโฟลิค
พร้อมทั้งคุณแม่สามารถเลือกอาหารที่มีกรดโฟลิคสูงมารับประทาน เช่นผักที่มีสีเขียวอย่างบล็อคโคลี่ กระหล่ำปลี ฝักถั่วและเมล็ดถั่ว และผลไม้ เช่น ส้ม
กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นชนิดหนึ่งพบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน
ปลาทูน่า ปลาอินทรีย์ ปลาซาร์ดีน และสัตว์ทะเลอื่นๆ เช่น กุ้ง หอย ปลาหมึก นอกจากนี้ยังพบในปลาน้ำจืดบางชนิด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก และในธัญพืช
ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง การได้รับกรดไขมันโอเมก้า3 ระหว่างการตั้งครรภ์นั้นเป็นสิ่งสำคัญต่อการพัฒนาระบบประสาท
และสมองของทารก เนื่องจากในกรดไขมันโอเมก้า 3 มีกรดไขมันที่ชื่อDocosahexaenoic Acid หรือ DHA เป็นส่วนประกอบ
ซึ่งมีส่วนสำคัญในการพัฒนาสมอง โดยเฉพาะด้านความจำและการ เรียนรู้ นอกจากนั้นจากการศึกษายังพบอีกว่าการได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3
ระหว่างการตั้งครรภ์จะทำให้ลูกน้อยฉลาดขึ้นด้วย แคลเซียม ร่างกายของคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ต้องการแคลเซียม จำนวน
1,200-1,400 มิลลิกรัมในแต่ละวัน เพราะลูกจะดึงเอาแคลเซียมจากร่างกายคุณแม่
ไปสร้างเป็นกระดูกและฟัน หากคุณแม่ไม่ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอต่อร่างกาย
ต่อไปอาจจะทำให้มีปัญหาเรื่องกระดูกและฟันได้ค่ะ ไฟเบอร์ อาการไม่พึงประสงค์ที่คุณแม่ส่วนใหญ่มักจะเจอนั้นคือ
อาการท้องผูก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การเสริมธาตุเหล็กและการเกิดความดันขึ้นในลำไส้
ดังนั้นคุณแม่จึงควรกินอาหารที่มีกากใยหรือไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยในเรื่องการขับถ่าย อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้องต่างๆ ธัญพืชไม่ขัดสี
ผักและผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกแพร์ อโวคาโด มะพร้าว ลูกฟิกส์ กระเจี๊ยบ ถั่วดำ ธาตุเหล็กและวิตามินซี
ธาตุเหล็กเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่คุณแม่ต้องการตลอดเวลาในช่วงการตั้งครรภ์
เพราะเป็นสารสำคัญในการช่วยให้ออกซิเจนไหลเวียนไปกับเม็ดเลือดแดง
ซึ่งเป็นสิ่งที่ลูกน้อยในครรภ์ใช้ในการพัฒนาสมอง หากขาดธาตุเหล็กลูกในครรภ์อาจจะไม่เป็นอะไร
แต่ตัวคุณแม่เองจะมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโลหิตจางซึ่งจะทำให้คุณแม่รู้สึกเหนื่อยอ่อนเพลีย และไม่สบายตัว
สูติแพทย์ของคุณแม่อาจแนะนำให้ทานธาตุเหล็กเป็นอาหารเสริม
หรือไม่คุณแม่ก็ต้องแน่ใจว่าได้รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอย่างเพียงพอ
เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผลไม้แห้ง ซีเรียลธัญพืชและขนมปังธัญพืช และผักใบเขียว
ธาตุเหล็กจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีหากคุณแม่รับประทานผักหรือผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงไปพร้อมกัน ดังนั้น
ให้ดื่มน้ำผลไม้ไปพร้อมกับการทานซีเรียลหรือทานผลไม้สดขณะที่กำลังเริ่มทานอาหารมื้อหลักเพื่อช่วยในการดูดซึมให้ดีขึ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *